In Dänemark gibt es aktuell kaum noch freie Ferienhäuser. Die meisten Bundesländer sind in den Ferien und genießen die schönste Zeit des Jahres. Ob Strandurlaub, Urlaub in den Bergen oder ein Städtetrip, jeder wie er mag. Ich mag, was das Reisen anbelangt eigentlich fast alles. Nur Hitze, das ist gar nichts für mich. Vermutlich zieht es mich deshalb meist in den hohen Norden. Für all diejenigen unter euch, die es in diesem Jahr in unsere Hauptstadt zieht habe ich heute einen Tipp für eine kleine Abkühlung und einen Ort, an dem ihr euren Akku wieder aufladen könnt. Ich rede von keinem Strandbad, auch von keinem See, nein, ich rede von meinem Liebliongscafé im Prenzlauer Berg: das Café Liebling.
Archives for 2016
Sti 13 – romantischer Spaziergang
Ich liebe es, euch mit meinen Bildern aus meinem Herzensland zu verwöhnen. Heute habe ich ein besonderes Schmankerl für euch: Ein romantischer Abendspaziergang entlang des Sti 13 zwischen Grønhøj Strand und Kettrup Bjerge.
Zu Besuch beim Gamle Købmandsgård in Tornby
Ganz bestimmt seid ihr schonmal mit dem Auto dran vorbei gefahren, wenn ihr von Süden kommend, auf dem Weg nach Hirtshals die Landstraße genommen habt. Im letzten Sommer habe ich einfach mal angehalten und mir den kleinen „Gamle Købmandsgård“ in Tornby angesehen. Von außen her recht unscheinbar, gibt es im Inneren einen wahren Schatz zu entdecken.
Wissenswertes und Reisetipps – Die Reisefibel von Danferry.de
Vor einiger Zeit suchte ich im Internet nach Wegen, die nach Bornholm führen und stieß dabei auf die besonders serviceorientierte Homepage der Firma Danferry. Zweimal habe ich euch bereits davon vorgeschwärmt. Wer die Artikel über den Seiteninhalt und das Reiseangebot nochmal lesen möchte findet sie mit einem Klick auf die markierten Wörter.
In den letzten Tagen erhalte ich viele, liebe Mails von euch mit Fragen rund um Dänemark. Logo, der Urlaub steht kurz vor der Tür und es gibt viele Dinge in Erfahrung zu bringen, wenn man das erste Mal nach Dänemark fährt oder sich einmal für einen anderen, noch unbekannten Urlaubsort entschieden hat.
Falls ihr euch für einen Inselurlaub begeistern konntet, solltet ihr euch unbedingt mal die Reisefibel von Danferry.de ansehen. Hier findet ihr für die Inseln Alsen, Samsø, Langeland, Fanø, Fünen und Bornholm viel Wissenswertes und wertvolle Reisetipps zur Gestaltung eurer schönsten Zeit des Jahres.
Mormors Æblekage – Apfelkuchen aus alten Zeiten
Wie ihr schon gemerkt habt, liebe ich Kuchen: Schokoladenkuchen, Zitronenkuchen, Erdbeerkuchen, Käsekuchen oder kleine selbst gebackene Teilchen. Die Dänen leben ja nach dem Motto „Je süßer, desto besser“ und das kann ich gut nachvollziehen. Einige meiner Rezepte habe ich bereits mit euch geteilt und heute kommt ein neues dazu. Es ist das Apfelkuchenrezept meiner Oma, kinderleicht und schmeckt richtig klasse. Das beste daran ist, dass es Äpfel das ganze Jahr über zu kaufen gibt und ich nicht erst auf eine Saison warten muss.
Shoppingtipp: Butik Wiiben in Nykøbing auf Morsø
Wenn wir Urlaub in Grønhøj Strand machen führt uns ein Tag eines jeden Urlaubs an den Limfjord. Ich weiß noch wie ich als Kind, Urlaub mit meinen Eltern in Agger an der Nordsee machte und wir an zwei Tagen die Gegend und die Städte rund um den Limfjord erkundeten. Die vielen kleinen Inseln sind meist nur mit Mini-Fähren miteinander verbunden. Das fanden meine Brüder und ich besonders spannend. Wir besuchten damals die Städte Thistedt und Nykøbing auf Morsø. Selbst mit 10 Jahren war ich schon Shoppingbegeistert und stand auf dänisches Design.
Sommerabend am Strand in Løkken
Vor fast genau einem Jahr sind die Bilder entstanden, die ich euch heute zeigen möchte. Wir waren für vier Wochen in Nordjütland und genossen unsere Auszeit vom Alltag. In der letzten Urlaubswoche wurde das Wetter endlich richtig warm, wir verbrachten die Tage am Strand und auch nach dem Abendessen zog es uns wieder dorthin. Einen der letzten Urlaubsabende verbrachten wir in Løkken an der frisch renovierten Mole. Ein Sommerabend am Strand, an den ich mich auch heute noch sehr gut erinnern kann.
Dänemarkurlaub ganz individuell mit danferry.de
Vor ein paar Wochen habe ich euch von meiner neuen Internetbekanntschaft erzählt. Nein, nicht das was ihr jetzt denkt. Bei der Suche nach einer Fährverbindung für einen Dänemarkurlaub auf Bornholm habe ich den Vermittler für Fährpassagen in Dänemark gefunden: Danferry.de und mich gleich in die serviceorientierte Homepage verliebt. Sie stellt euch als Urlauber in den Mittelpunkt und möchte euch die schönste Zeit des Jahres so stressfrei wie nur möglich gestalten. Wer den Beitrag nochmal lesen möchte klickt einmal auf hier.
Shoppingtipp: Fru Rose in Roskilde
Kennt ihr die Stadt Roskilde mitten im Herzen der dänischen Insel Seeland? Zweimal habe ich dieser schönen und geschichtsträchtigen Stadt bereits einen Besuch abgestattet und war beide Male begeistert. Roskilde liegt nur ungefähr eine halbe Stunde von Kopenhagen entfernt. Wenn ihr euren Urlaub in Nordseeland verbringt, müsst ihr ungefähr eine Stunde für die Fahrt einplanen. Roskilde ist nicht nur eine tolle Stadt für eine dänische Shoppingtour sondern auch dann wenn ihr Interesse an dänischer Geschichte habt. Der Dom zu Roskilde von 1280 gehört zum Weltkulturerbe der UNESCO und beherbergt die Gräber aller dänischen Könige. Hier solltet ihr auf jeden Fall vorbei schauen. Der Eintritt lohnt sich. Über den Dom zu Roskilde werde ich euch in einem kommenden Beitrag etwas mehr erzählen. Heute geht es um Fru Rose.
Leckerer Holunderblütensirup
Am letzten Wochenende habe ich es gerade auf den letzten Drücker noch geschafft Holunderblüten zu pflücken, oder besser gesagt, von meinem Mann pflücken zu lassen (ich muss mich nach einer Mini-Op ja noch schonen). Schnell hatte ich das skandinavische Familienrezept für Holunderblütensirup, welches ich von meiner Schwägerin, einer „Fast-Schwedin“ bekommen hatte, rausgeholt und mit dem Einlegen begonnen.