Am letzten Wochenende habe ich es gerade auf den letzten Drücker noch geschafft Holunderblüten zu pflücken, oder besser gesagt, von meinem Mann pflücken zu lassen (ich muss mich nach einer Mini-Op ja noch schonen). Schnell hatte ich das skandinavische Familienrezept für Holunderblütensirup, welches ich von meiner Schwägerin, einer „Fast-Schwedin“ bekommen hatte, rausgeholt und mit dem Einlegen begonnen.
